Dublino: visita alla distilleria Teeling


       di Alfredo Izeta

 

In un viaggio in Irlanda non poteva mancare una visita a una birreria o a una distilleria: l'organizzatore ha scelto quest'ultima.
Ho potuto quindi osservare l'intero ciclo di produzione deI Teeling, whisky poco conosciuto fuori da questo paese.
Il piccolo stabilimento di Dublino ospita l'intero ciclo di produzione del liquore e - per quanto ovvio - un intero piano dedicato all'assaggio gratuito e alla vendita delle relative bottiglie.
La Teeling e' nata nel 2015 per mano dei due fratelli discendenti da una famiglia che gia' proceva whisky nel 1782.
Vi presento ora le immagini della struttura e dei mezzi di distillazione, produzione e staglionatura.
Cliccate sulle miniature per visualizzarle ingrandite.
Alfredo Izeta - agosto 2021
 
     
     
     
     
     

The O' Reillys and the Paddyhats - Barrels of Whiskey

 


 

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